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1. Conservación de alimentos granja integral autosuficiente

por Fundación Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 630 FUNc] (2).

2. Control e higiene de los alimentos

por Larrañaga Coll, Ildefonso Juan [autor] | Carballo Fernández, Julio M [autor] | Rodríguez Torres, María del Mar [autor].

Editor: Madrid (España) : McGraw-Hill, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.3 LARc] (1).

3. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

por Armendáriz Sanz, José Luis [autor].

Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 ARMa] (2).

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